Ozonlu Su, Ne Kadar Süre Muhafaza Edilir?

Ozon günümüzde su kalitesinin arttırılması amacıyla sıklıkla kullanılan bir dezenfektandır. Özellikle içme sularının dezenfeksiyonunda büyük ölçüde ozon uygulamalarından yararlanılmaktadır. Peki, ozonlanmış suyun kullanımında nelere dikkat edilmeli? Ozonlu su, ne kadar süre muhafaza edilir?

Ozon, ortamda su bulunduğunda biyosidal etki gösterir. Suda ozon bulunması halinde birkaç dakika içerisinde canlı mikroorganizma sayısı %99 oranında azalmaktadır. Bununla birlikte ozon, patojenler üzerinde de yok edici etkiye sahiptir.

Sudaki koku, demir ve mangan gibi inorganik maddeler ozon uygulamaları ile tamamen yok edilir. Ayrıca ozon, herhangi bir sebeple suya karışan organik maddeleri, ilaç kalıntılarını ve pestisitleri de etkin şekilde yükseltgeyerek ortamdan uzaklaştırır. Doğru miktarlarda ve uygun kullanım şartları altında ozon gazı uygulaması, etkin bir antimikrobiyal dezenfektan görevini gerçekleştirir.

Suda kötü tat ve kokuya neden olan faktörler, ozon ile kolaylıkla giderilir. Bunları organik maddeler, canlı organizma faaliyetleri, inorganik bileşikler, endüstriyel atıklar, klorlama, yüksek mineral konsantrasyonu, çözünmüş gazlar olarak sıralayabiliriz. Ozon uygulaması ile bu faktörler kısa sürede ortadan kaldırılır. Ozonla dezenfeksiyon yöntemi ile suda renk giderimi, koku ve tat kontrolünü sağlamak mümkündür.

Ozonlu su, ozon jeneratörleri ile üretilen ozon gazının suyun içinde çözünmesi ile elde edilir. Ozonlu su yapımı için en az 0.4 g/h ozon üretimi olan bir ozon jeneratörü kullanımı uygundur.

Ozonlanmış suyun özellikle içme sularında kullanıldığından bahsetmiştik. İçme suyu ozonlandığı takdirde içilmesi oldukça faydalıdır. Ozonlu su, üretildikten sonra kısa bir süre içerisinde tüketilmelidir. Suya ozon uygulandığında ortam sıcaklığına ve ozon konsantrasyonuna bağı olmak şartı ile ortalama 5-10 dk süre ile muhafaza edilebilir. Buzdolabında saklandığı takdirde ise bu süre uzatılabilmektedir.

Ozonlu suyun ağız ve diş sağlığı ve sindirim sistemi için faydaları da kanıtlanmıştır. Öyle ki uzun yıllardır tıpta ek tedavi olarak da ozon uygulamalarının yer aldığını ve ozonlu suyun sağladığı etkileri görebiliriz.

Sebze ve meyvelerin yıkama işlemleri de ozonlu suyun bir diğer kullanım alanıdır. Sebze ve meyveler üzerinde insan sağlığına zarar veren bakteri, mikrop, tarım ilacı ve kimyasalların giderilmesinde doğal bir yöntem olarak ozonlu su ile yıkama yapılmaktadır.

Ozonlu Su;