ENDÜSTRİYEL MUTFAKLARDA OZON KULLANIMI

Endüstriyel mutfaklarda çeşitli yemeklerin kokularından ve içerideki yoğun çalışma ortamından dolayı oluşabilecek kokulardan kurtulmak için gerekli olan havalandırma bazen sağlanamamaktadır. Bu havalandırmanın yetersiz kalması ile kötü koku ve bakteriler yüzeylere yapışmakta ve zamanla kalıcı hale gelerek hijyen faktörünü kötü yönde etkilemektedir. 


Bu problemi çözmek için ozon gazı en etkili seçenektir. En güçlü dezenfektan olan ozon, kısa süreli çalıştırmalar ile tüm kötü molekülleri yok edebilir. Sık kullanımda ise kötü moleküllerin alana yerleşmesini engeller ve tamamen ortadan kaldırır. EDF Ozon'un 3 farklı çalışma modu ve 2 farklı programı sayesinde çeşitli dezenfeksiyon işlemleri sağlanabilir.