BALIKÇILIK SEKTÖRÜNDE OZON KULLANIMI

Balıkçılık sektöründe ozon kullanımı son yıllarda yaygınlaşmış bir uygulama haline gelmiştir. Ozon, balık işleme tesislerinde su arıtma, yüzey dezenfeksiyonu ve balık depolama sistemlerinde kullanılabilir. Bu nedenle, balıkçılık sektörü, ozonun çeşitli avantajlarından faydalanarak daha hijyenik ve güvenli bir işleme ortamı sağlayabilir.

Balık işleme tesislerinde, ozon kullanımı su arıtma işlemlerinde oldukça etkilidir. Ozon, suyun kalitesini artırmak için organik maddeleri ve diğer kirleticileri oksitleyerek yok eder. Ayrıca, ozon, su içinde bulunan bakteri ve diğer patojenleri yok ederek balık işleme tesislerinde kullanılan suyun hijyenik olmasını sağlar.

Yüzey dezenfeksiyonunda, ozon kullanımı, tesislerin yüzeylerinde bulunan bakteri ve diğer mikropları yok ederek işleme ortamını daha hijyenik hale getirir. Ozon, geleneksel kimyasal dezenfektanlara göre daha güvenlidir ve çevre dostudur. Ayrıca, ozon kullanımı, kimyasal kalıntıların balığa geçmesini önleyerek gıda güvenliğini artırır.

Balıkçılık Sektöründe Ozon Kullanımının Faydaları

Balık depolama sistemlerinde, ozon kullanımı, balıkların tazeliklerini korumak için etkili bir yöntemdir. Ozon, balık depolama sistemlerinde bulunan havayı ve suyu dezenfekte ederek balıkların bozulmasını önler. Bu nedenle, ozon kullanımı balık depolama sistemlerinde kullanılan buzun ömrünü de uzatabilir.

Balıkçılık sektöründe ozon kullanımı, su arıtma, yüzey dezenfeksiyonu ve balık depolama sistemleri gibi çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Ozonun doğru kullanımı, balık işleme tesislerinin daha hijyenik ve güvenli olmasını sağlar. Ancak, ozonun doğru kullanımı için uygun ekipman ve eğitimli personel gereklidir.