Otel Mutfaklarında Ozon Kullanımı

Dezenfeksiyonda ozon gazı kullanımı, yaşam alanlarımızın sağlıklı ve güvenli hale gelmesini sağlıyor. Bunun yanında ozon gazı, endüstriyel alanlarda da hijyen sağlamada hız ve pratiklik sunmasıyla öne çıkıyor. Çok çeşitli sektörlerde karşımıza çıkan bu ozon jeneratörleri, turizm sektörü için de oldukça güvenilir bir kullanım alanına sahip.

Yaz turizminin yaklaşmasıyla birlikte en çok insan akışının yaşanacağı alanlardan biri olarak oteller; hijyen koşullarının en önemli olduğu ortamlardır. Ozon jeneratörleri; otel odaları, ortak kullanım alanları gibi ortamların dezenfeksiyonunda kullanılabildiği gibi otel mutfaklarında da etkili bir yöntem olarak yer alıyor.

Endüstriyel mutfaklarda kullanılabilecek ozon jeneratörleri ile otel mutfaklarında servis ve pişirme ürünlerinin sterilizasyonu sağlanır. Mutfaklardaki servis ve pişirme ürünleri, insan sağlığını tehdit edebilecek her tür mikrobun temasına oldukça açıktır. Bu nedenle kullanılacak ürünlerin en iyi şekilde dezenfekte edilmesi gerekir. Ozon bu anlamda en etkili sonucu verir.

Ozon uygulamaları, dezenfeksiyon ve koku giderimi için yüksek oranda verim sunar. Otel mutfaklarında ozon jeneratörü kullanımı hem servis ürünlerinin dezenfeksiyonu hem de kötü kokuları giderme işlevlerini gerçekleştirir. Servis ve pişirme ürünlerinin bakteri, virüs ve mikroplardan arındırılması ve zamanla oluşan istenmeyen kokuları yok etme amaçlı ozon jeneratörlerinden yararlanılabilir.

EDF Ozon jeneratörlerinden Selfozon modeli, servis ürünlerinin kolay ve etkili bir şekilde temizlenmesini sağlar. Tabak, çatal, kaşık, bıçak, bardak vb. ürünlerin yüzeylerinde bulunan bakteri, virüs ve mikropları kısa sürede yok eder. Ürünler üzerinde oluşabilecek kötü kokuları da giderir.

EDF Selfozon’un 1 dakikalık bir çalışma süresi; tabak, bardak, çatal, bıçak üzerinde oluşabilecek bakteri, virüs ve kötü kokuların yok edilmesini sağlayacaktır. Ozon jeneratörünün işletmeler için hızlı ve güçlü bir sonuç vermesiyle birlikte sarf malzeme gerektirmeksizin kullanılabilmesi de avantaj sağlamaktadır.

Hammaddesi oksijen olan ozon, depolanamaz ve stoklanamaz. Kullanıldıktan sonra tekrar oksijene dönüşür. Dolayısıyla doğal bir dezenfektan olarak karşımıza çıkan ozon, otel mutfakları için en güvenli çözümü sağlayacaktır. Otel mutfaklarında sağlıklı ve güvenli koşullar oluşturmak için EDF Ozon jeneratörlerini kullanarak en etkili sonuçları alabilirsiniz.

Kaynaklar:

Oğuzhan Yıldız P. , Yangılar F. Ozon ve Gıda Endüstrisinde Kullanım Alanları. BEÜ Fen Bilimleri Dergisi.